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Arcari + Danesi

Arcari + Danesi Franciacorta Saten 2014

Franciacorta Saten prodotto secondo il metodo SoloUva, ideato da Giovanni Arcari e Nico Danesi, utilizzando solamente uve mature di Chardonnay e Pinot bianco cresciute a Coccaglio nei pressi dell'azienda su terreni calcareo argillosi. Questo spumante sosta minimo 30 mesi sui lieviti e il residuo si ferma ad appena 3g/l. Il risultato è uno spumante morbido e avvolgente, ricco di sensazioni c... continua a leggere

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  • Annata

    2014

  • Denominazione

    Franciacorta DOCG

  • Vitigni

    Chardonnay, Pinot Bianco

  • Alcol

    12%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Spumante Metodo SoloUva

  • Territorio

    Franciacorta, Lombardia, Italia

Abbinamenti

Questo Franciacorta Saten, prodotto secondo il metodo SoloUva utilizzando uve mature, è uno spumante morbido e avvolgente, ricco di sensazioni calde e fruttate sia al naso che al palato e molto equilibrato grazie alla sinergia tra la delicata acidità, la spiccata sapidità e il perlage cremoso. Caratteristiche che lo rendono estremamente versatile in abbinamento, si sposa ottimamente infatti con formaggi freschi e di media stagionatura, primi e secondi piatti di pesce, tartare e fritti. Insomma con questa splendida bollicina ci si può sbizzarrire ma per noi il massimo lo raggiunge accompagnando dell'ottimo sashimi.

Per gustarlo al meglio

Questo calice da vino spumante si contraddistingue per la sua forma che ricorda quella di un tulipano. Questo garantisce un bevante più ampio rispetto al classico Flute e permette una maggiore espressione dei profumi del vino al suo interno mantenendo un ottimo sviluppo verticale delle bollicine, rendendolo adatto sia a spumanti metodo martinotti sia alla tipologia metodo classico.

Flute Tulipano
  • Temperatura di servizio

    6-8°

  • Quando aprire

    Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Arcari + Danesi

L’azienda agricola Arcari + Danesi nasce nel 2006 da un’idea maturata già molti anni prima da Giovanni Arcari e Nico Danesi. I loro vigneti, principalmente Chardonnay e, in una piccola percentuale, Pinot Bianco, si trovano soprattutto a Coccaglio, a ridosso della cantina per circa 5 ettari. Altri piccoli appezzamenti sono localizzati più a nord, a Capriolo e a Passirano, dove è coltivato il Pinot nero alla base del loro Blanc de Noir. Dal 2009 l'azienda inizia a produrre i propri prodotti secondo il “Metodo SoloUva”, ideato da loro con la volont&ag...
Arcari + Danesi