Balestri Valda
Balestri Valda Soave Classico Cru Vigneto Sengialta 2018
Questo Cru di Soave Classico da singolo vigneto nasce su suoli ricchi di rocce basaltiche nere, di origine vulcanica, localmente chiamate "sengio". Da questo appezzamento vengono selezionati solamente i migliori grappoli ed il vino ottenuto viene affinato 22 mesi sulle fecce fini in botti da 20 hl. Al termine viene lasciato ulteriormente riposare in bottiglia per circa altri due anni, cosa possibile grazie all'enorme potenziale evolutivo della Garganega. Il risultato è un Soave Classico ricco, avvolgente in bocca e salino, di grande complessità e personalità al naso, con profumi di frutta matura, miele e pietra focaia.
19,80 €
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Annata
2018
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Denominazione
Soave Classico DOC
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Vitigni
Garganega, Trebbiano di Soave
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Alcol
13.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Soave Classico, Veneto, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro
