FERDINANDO PRINCIPIANO

Barolo Serralunga Principiano Ferdinando 2017

Barolo Serralunga di Principiano Ferdinando 2017, è un vino rosso prodotto in Piemonte, da uve Nebbiolo, nobilissimo vitigno autoctono, che non smetterà mai di stupirci, per la sua innata eleganza. Per questo vino il vignaiolo Ferdinando Principiano ha scelto una vinificazione ed una maturazione in botti grandi di rovere da 20 e 40 hl, nel rispetto della tradizione, per 24 mesi. il r... continua a leggere

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  • Annata

    2017

  • Denominazione

    Barolo DOCG

  • Vitigni

    Nebbiolo

  • Alcol

    13.5%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Langhe, Piemonte, Italia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.

Calice Borgogna
  • Temperatura di servizio

    16-18°

  • Quando aprire

    Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, In compagnia di un buon libro , Meditando

Produttore

FERDINANDO PRINCIPIANO

Una bella storia quella di Ferdinando Principiano, barolista a Monforte d'Alba, nelle Langhe, dove la sua famiglia si è presa cura di questo splendido paesaggio vitato per ben tre generazioni, instaurando un legame davvero unico con questo territorio, rinomato per la produzione di vini rossi di innata eleganza! Ferdinando prese in mano le redini dell'azienda, che precedentemente conferiva le proprie uve, nel 1993, decidendo di inziare ad imbottigliare una volta conclusi gli studi in viticoltura ed enologia. Inizialmente Ferdinando adotto un approccio modernista, utilizzando barrique...
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