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Bellaveder

Bellaveder Pinot Bianco Faedi 2018

Il Pinot Bianco selezione Faedi, di Bellaveder, proviene dai vigneti adiacenti a Maso Belvedere, a Faedo. Riposando alcuni mesi sulle fecce fini, questo vino, acquisisce un’intrigante complessità al naso. Le basse rese per ettaro gli garantiscono inoltre di avere volume e struttura in bocca, ben sostenute da acidità e sapidità, per un vino dalla beva piacevolissima, sapo... continua a leggere

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  • Annata

    2018

  • Denominazione

    Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni

    Pinot Bianco

  • Alcol

    13.5%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Territorio

    Colline di Faedo, Trentino, Italia

Abbinamenti

Questo Pinot bianco, proveniente dalle colline di Faedo, presenta una discreta struttura e complessità, grazie al riposo sulle fecce fini di qualche mese. Il sorso mantiene grande freschezza, dovuta al caratteristico clima di montagna del territorio da cui provengono le uve e un delicata sapidità a rinfrescare il palato. Risulta di conseguenza molto adatto ad accompagnare cibi dalla spiccata tendenza dolce e dai sapori delicati. Ottimo con primi piatti e fritti a base di pesce e verdure, con sughi di carne, come un raffinato ragù di coniglio e fantastico abbinato a dei ravioli verdi ripieni di ricciola in brodo di cavolo rosso, cucinati da Antonio, il nostro chef di fiducia!

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Calice Rona Vino BIanco
  • Temperatura di servizio

    6-8°

  • Quando aprire

    Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Bellaveder

L’azienda agricola Bellaveder è una splendida realtà trentina gestita a livello familiare da Tranquillo Luchetta e i suoi figli. Vignaioli orgogliosi, credono molto nelle potenzialità della propria regione, il Trentino, coltivando tutte le varietà che qui, tra le montagne, hanno trovato la loro casa. La maggior parte dei vigneti, circa otto ettari, si trova a Faedo, intorno a Maso Belvedere sotto il quale nel 2003 è stata costruita la cantina sotterranea per la vinificazione e lo stoccaggio. Nella bellissima Valle dei Laghi, tra il Garda e le Dolomit...
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