BioDyn Weinhof Haider

BioDyn Weinhof Haider Beerenauslese 2018

Questo Beerenauslese viene prodotto con uve di Riesling italico e Pinot bianco, raccolte tardivamente ed in parte attaccate dalla muffa nobile che qui, nei pressi del lago Neusiedl, trova un ambiente ideale dove svilupparsi. Vino dolce dall'importante presenza zuccherina, la quale si attesta intorno ai 120 g/l per un vino morbido ed avvolgente, con spiccate note fruttate e floreali delicatamente c... continua a leggere

18,00 €

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Annata

2018
Denominazione

Burgenland
Vitigni

Riesling Italico, Pinot Bianco
Alcol

7%
Formato

0,375l
Tipologia

Vino Dolce
Territorio

Neusiedlersee, Burgenland

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Temperatura di servizio

10-12°
Quando aprire

Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo

Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

BioDyn Weinhof Haider

Una storia di famiglia quella della cantina Weinhof Haider che, da ben 4 generazioni, coltiva e vinifica le proprie uve nell'affascinante regione di Neusiedlersee, nel Burgenland al confine con l'Ungheria. L'attenzione ed il rispetto per la natura sono fondamentali per l'azienda, che da anni segue il protocollo biodinamico Demeter, portando così in cantina una materia prima eccellete, un'uva sana e gustosa, che Berthold ed Eva Haider hanno scelto di vinificare con tecniche di cantina all'avanguardia. Il risultato sono vini di grande pulizia nei profumi, personalità, ricchezza...

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