Corte Sant'Alda - Azienda Agricola Camerani
Adalia Soave Singan 2021
Corte Sant'Alda Soave Singan è un vino bianco secco prodotto in Veneto nell'omonimo territorio di Soave. Nasce da un assemblaggio di uve Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) e Chardonnay (10%), provenienti da un vigneto sul Monte Tombole, a circa 200 metri sopra il livello del mare, che presenta una forte matrice calcarea, grazie alla quale queste tre varietà hanno trovato un habitat ideale.
Dopo la fermentazione in vasche di acciaio matura per 4 mesi in acciaio fino all’imbottigliamento. Alla vista presenta una luminosa tonalità giallo paglierino, mentre al naso si apre immediatamente con un bouquet fruttato di mela cotogna e agrumi, arricchiti da delicati cenni erbacei e note minerali sul finale.
Al palato risulta fresco e snello, di grande bevibilità.
Il nome “Singan”, deriva dalla lingua cimbra e significa “cantare”.
8,80 €
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Annata
2021
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Denominazione
Soave DOC
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Vitigni
Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Valpolicella, Veneto, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
10-12°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
