Corte Sant'Alda - Azienda Agricola Camerani

Adalia Valpolicella Ripasso Superiore Balt 2019

Corte Sant'Alda Valpolicella Ripasso Superiore Balt è un vino rosso veneto, prodotto nell'affascinante Valpolicella, che nasce da un assemblaggio di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, provenienti da un vigneto posto su suolo calcareo, situato in Val di Mezzane a 250-300 metri sul livello del mare. Come da tradizione, una volta prodotto il Valpolicella Classico, nel mese di febb... continua a leggere

14,90 €

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  • Annata

    2019

  • Denominazione

    Valpolicella Ripasso DOC Superiore

  • Vitigni

    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

  • Alcol

    13.5%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Valpolicella, Veneto, Italia

Per gustarlo al meglio

Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.

Calice Rona modello Bordeaux
  • Temperatura di servizio

    16-18°

  • Quando aprire

    Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Corte Sant'Alda - Azienda Agricola Camerani

L’Azienda Agricola Camerani è il progetto nato dall’audacia di Marinella, eclettica Vignaiola indipendente in Valpolicella che, sin dal 1986, coltiva con passione i propri vigneti a Mezzane di Sotto. I 5 ettari da cui nascono i vini Corte Sant’Alda, con cui Marinella ha iniziato, hanno visto negli anni forti cambiamenti grazie all’intuito e alla propensione all’innovare di questa donna, tra le prime a scegliere di lavorare in biodinamica in questa splendida zona, oltre a portare i propri impianti a Guyot con una densità che arriva fino ai 10.000 cepp...
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