DOMAINE CHRISTOPHE

Domaine Christophe Chablis 2020

Chablis, di Domaine Christophe, è un vino bianco prodotto nell'omonimo splendido territorio, nell'affascinante regione della Borgogna, dove una radicatissima tradizione vitivinicola, da sempre orientata alla qualità, ha portato questi vini ad essere tra i più ricercati ed apprezzati al mondo. Da una scrupolosa selezione di vigneti, di oltre 20 anni, arrivano le uve Chardonn... continua a leggere

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  • Annata

    2020

  • Denominazione

    Chablis AOC

  • Vitigni

    Chardonnay

  • Alcol

    13%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Territorio

    Chablis, Borgogna, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.

Calice Borgogna
  • Temperatura di servizio

    6-8°

  • Quando aprire

    Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro , Meditando

Produttore

DOMAINE CHRISTOPHE

Una splendida storia quella di Sébastien Christophe, Vigneron di Domaine Cristhophe, nato e cresciuto nel tessuto vitivinicolo di Chablis, in Borgogna, dove la sua famiglia si prende cura da generazione dei vigneti di questo territorio ricco di fascino,  ricercatissimo dagli appassionati di vino di tutto il mondo. La famiglia, per scelta, scelse sempre di conferire le uve, ma Sébastien, con coraggio e tenacia, una volta conclusi gli studi in enologia, decise di iniziare a vinificare una piccola parcella, dimostrando da subito grande talento, che lo portarono poi ad una ra...
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