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Domaine Jean-Yves Millaire

Jean-Yves Millaire Bordeaux Chateau La Rose Garnier 2017

Vitcoltura Biologica
Bordeaux Chateau La Rose Garnier 2017 è un grande vino rosso prodotto a Fronsac con solo Merlot dalla riva destra della Dordogne alla confluenza dei 2 fiumi Dordogne e Isle. Vengono utilizzate solamente le migliori uve di vecchi vigneti, età media di circa 40 anni, la fermentazione avviene con lieviti indigeni e l'affinamento in barrique di rovere francese per ben 18 mesi. Splendido... continua a leggere

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  • Annata

    2017

  • Denominazione

    Fronsac AOC

  • Vitigni

    Merlot

  • Alcol

    13%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Fronsac (Bordeaux), Bordeaux, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.

Calice Rona modello Bordeaux
  • Temperatura di servizio

    16-18°

  • Quando aprire

    Per questo vino, prodotto secondo metodi biodinamici/naturali e con lunghi affinamenti, consiglio una decantazione di almeno 20 minuti, in un decanter o in un calice dal bevante ampio, così da permettergli di aprirsi ed esprime tutta la sua eleganza ed il suo carattere.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro

Produttore

Domaine Jean-Yves Millaire

Una splendida storia di famiglia quella di Domaine Jean-Yves Millaire, cominciata nel 1950, quando Jean Garnier diventò proprietario di diverse particelle a Bordeaux, specialmente nella AOC Fronsac. Nel 1998 arrivò una svolta per questa cantina, l'arrivo del giovane Jean-Yves Millaire, nipote di Jean Garnier, che riprese l’azienda familiare con nuovi ambiziosi progetti. Oggi insieme a sua moglie Christine, si occupano di circa 40 ettari ripartiti in 3 denominazioni diverse della regione di Bordeaux, regalandoci vini rossi di altissima qualità, principalmente da Merlo...
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