Luca Canevaro

Luca Canevaro Barbera Fontana 2019

Luca Canevaro Fontana 2019, è una Barbera dei Colli Tortonesi, territorio dalla forte vocazione vitivinicola dove questo vitigno ha trovato casa. Per questo vino rosso il vignaiolo Luca Canevaro, vignaiolo FIVI, selezione le uve dai propri vigneti di proprietà, la fermentazione avviene in acciaio con circa 10 giorni di macerazione, a seguire un ulteriore affinamento di 8 mesi in acci... continua a leggere

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Annata

2019
Denominazione

Colli Tortonesi DOC
Vitigni

Barbera
Alcol

13.5%
Formato

0,75l
Tipologia

Vino Rosso
Territorio

Colli Tortonesi, Piemonte, Italia

Per gustarlo al meglio

Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.

Temperatura di servizio

14-16°
Quando aprire

Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo

Cena tra amici, Aperitivo tra amici

Produttore

Luca Canevaro

Ad Avolasca, nei colli tortonesi, troviamo il Vignaiolo Luca Canevaro, una storia di famiglia che nasce già agli inizi del '900 con il bisnonno Alessandro. Oggi è Luca con il padre Stefano a gestire l'azienda con i suoi 9 ettari vitati, di cui circa 7,5 dedicati alle varietà a bacca rossa tradizionali della zona tra cui Barbera, Croatina, Bonarda e Ciliegiolo. Il restante, circa un ettaro e mezzo, è invece dedicato al Timorasso, vitigno in cui Luca crede molto e coltiva con passione ed orgoglio, consapevole della forte identità e del carattere che offrono...

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