Marcel Zanolari
Marcel Zanolari Vagabondo Bianco 2018
Un vino bianco di montagna ottenuto da un blend di ben 15 differenti varietà resistenti, principalmente Solaris, cresciute nell'affascinante territorio di Valtellina. Il forte impegno di Marcel Zanolari, tra i pionieri nell'utilizzo di varietà resistenti in questa zona, lo ha portato oggi a produrre PIWI di gran carattere, schietti interpreti di questo affascinante terroir di montagna. Ogni singola varietà viene fermentata separatamente, per poi essere assemblate, proseguendo l'affinamento in bottiglia. Il vino spicca per intensità al naso, con marcate note floreali, di pesca bianca e minerali iodate. Al palato ha grande struttura, fruttato, un'acidità tagliente e grande sapidità.
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Annata
2018
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Denominazione
Alpi Retiche di Sondrio IGT
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Vitigni
Solaris ed altre varietà resistenti (PIWI)
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco PIWI
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Territorio
Valtellina, Lombardia, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Aperitivo tra amici
