Marco De Bartoli
Il Rosso di Marco è prodotto con uve Pignatello, anche chiamate Perricone, un vitigno a bacca rossa tradizionale della Sicilia occidentale, per molti anni scomparso, che prende il nome dalle cosiddette "pignatiddare”, le terre rosse del trapanese così chiamate perché impiegate nella produzione delle pignatte da cucina e particolarmente vocate per questa varietà.
La fermentazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento prima in fusti di rovere da 10hl per 12 mesi, poi 6 mesi in acciaio e per concluedere altri 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino rosso spiccatamente fruttato e speziato, delicatamente tannico e di estrema piacevolezza!
17,90 €
Esaurito! Questo prodotto è andato a ruba!
Chiedici quando tornerà disponibile!
Annata
2020
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Pignatello (Perricone)
Alcol
13.5%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Rosso
Territorio
Entroterra Marsalese, Sicilia, Italia
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
Temperatura di servizio
16-18°
Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici