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Pietro Torti

Pietro Torti Cruasé Metodo Classico Brut Rosé 2013

Le bassissime rese in vigna e la vocazione dell'Oltrepò Pavese per il Pinot Nero, regalano a questo metodo classico rosato grande carattere ed eleganza. I 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia donano a questo spumante complessità e un perlage fine e piacevole al palato. Fresco, gustoso e morbido, questo Cruasé presenta anche un'ottima struttura a renderlo molto versa... continua a leggere

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  • Annata

    2013

  • Denominazione

    Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni

    Pinot Nero

  • Alcol

    13%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Spumante Metodo Classico

  • Territorio

    Oltrepò Pavese , Lombardia, Italia

Abbinamenti

Spumante metodo classico rosato di grande struttura, il Cruasé di Pietro Torti si presenta al palato ricco di aromi, fresco e sapido. Queste sue caratteristiche, unite alla presenza delle fini e piacevolissime bollicine, lo rendono perfetto per piatti grassi, strutturati e saporiti. Per questo motivo lo troviamo il compagno ideale per un bel piatto di spaghetti alla carbonara. Ma la sua grande versatilità e piacevolezza lo rendono ottimo anche in aperitivo, in accompagnamento ad un tagliere di salumi grassi e formaggi freschi. Per gli amanti del pesce invece consigliamo di provarlo accanto ad un saporito trancio di salmone al forno.

Per gustarlo al meglio

Questo splendido Flute, elegantissimo nei suoi lineamenti è perfetto per godere appieno la freschezza e l'intensità olfattiva di spumanti giovani e fragranti. La sua forma, alta e stretta, permette infatti ai profumi di arrivare al naso con grande vigore. Da non sottovalutare anche la parte estetica, questo Flute permette alle catenelle di bollicine di svilupparsi in altezza lungo tutto il calice creando un'effetto meraviglioso e rendendolo adatto alle grandi occasioni

Flute Alto
  • Temperatura di servizio

    6-8°

  • Quando aprire

    Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Pietro Torti

La Famiglia Torti coltiva i propri vigneti sulle colline di Montecalvo Versiggia, in Oltrepò Pavese, da ormai 5 generazioni. Facendo parte della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), e sposandone la filosofia, Alessandro Torti supervisiona in prima persone le proprie vigne e, con i frutti ricavati, produce tutti i vini per poi sorvegliarne con cura l'affinamento. L'azienda ha ormai da tempo detto basta a trattamenti con prodotti di sintesi, certificando a biologico i 10 ettari di proprietà. Hanno inoltre deciso da ormai 8 anni di sposare anche la filosofia del...
Pietro Torti