Ribera del Duero Dominio Romano 2016

Ribera del Duero Dominio Romano 2016, è un grande vino rosso da uve Tinto Fino (Tempranillo), che ha l'obbiettivo di raccontare uno dei territori più vocati di Spagna, la Ribera del Duero. Vengono utilizzate le uve dai vigneti più vecchi, fatte fermentare in acciaio a cui segue una macerazione di 24 giorni, per garantire grande estrazione. Il successivo affinamento avviene per un 80% in botti di rovere da 400L ed un 20% in Anfora per 8 mesi. Il risultato è un vino rosso molto complesso, ancora dotato di un gran frutto, accompagnato da intriganti note tostate, speziate e balsamiche, Al palato ha grande struttura, il sorso è ricco, avvolgente, di buona tannicità, di spiccata sapidità e di lunga persistenza.