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Roberto Garbarino, il sogno di produrre bollicine dal carattere unico, in un territorio di grandi vini rossi!

Roberto Garbarino, il sogno di produrre bollicine dal carattere unico, in un territorio di grandi vini rossi!

La giovane realtà vitivinicola di Roberto Garbarino è nata nel 2012 per inseguire un sogno e una passione, dopo una laurea in enologia, l’esperienza in Nuova Zelanda e aver lavorato dai grandi produttori di Langa. Il sogno era quello di produrre bollicine di grande qualità in una terra di rossi importanti, e crederci al punto da cominciare come, forse, il più piccolo produttore di Alta Langa con l’annata 2013.

La bottiglia racconta l’annata trascorsa, le stagioni, l’andamento climatico, ma soprattutto è il filo diretto con la terra. Crediamo che il rispetto per l’ambiente, in particolare per il suolo, sia fondamentale per la qualità dei nostri vini.

Roberto è un vero e proprio Artigiano conosce tutto dei suoi vini: ne segue ogni fase in prima persona. Dalla vigna, alla vendemmia, alla vinificazione. “Il mio maestro da un punto di vista enologico, spiega Roberto, mi ha detto: per  fare un buon vino, non è un particolare che fa la differenza, ma le minuzie che apporti al vino ogni giorno; cioè l’attenzione e la dedizione che tu porti ai tuoi prodotti ogni giorno".

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