I vini perfetti da abbinare ai tuoi piatti a base di Polpo!

I vini perfetti da abbinare ai tuoi piatti a base di Polpo!

L’Estate è ormai entrata nel vivo portando con sé tantissime idee di piatti freschi e gustosi, come una splendida insalata di polpo e patate! Un ingrediente davvero unico questo "mollusco cefalopode" che trova molto spazio sulle nostre tavole in questo periodo e che merita il corretto abbinamento!


Questa splendida versione, rivisitata in chiave gourmet, l’abbiamo trovata perfetta in abbinamento con un vino bianco ricco di carattere: il Grillo Vigna Verde, degli amici siciliani della cantina Marco de Bartoli. La spiccata sapidità ed il carattere che esprime questa grande varietà autoctona italiana, sono perfetti per accompagnare questa pietanza dai tratti raffinati, esaltandone al meglio i sapori!

In questa selezione abbiamo raccolto pe voi molti vini dalla spiccata sapidità, perfetti per piatti freddi a base di pesce che abbiamo preparato per te! Lasciati ispirare dalle nostre proposte di abbinamento!

Sapevate che i polpi sono considerati tra le creature primitive più antiche? Il primo fossile di polpo sembra risalga a circa 296 milioni di anni fa! Inoltre, secondo recenti studi, si pensa che questo animale sia tra gli unici in grado di secernere serotonina, ovvero l’ormone del buonumore.