Domaine Arlaud

Arlaud Bourgogne Roncevie 2017

Arlaud Bourgogne Roncevie 2017 è un vino rosso di Borgogna prodotto con sole uve Pinot Nero. Quest'ultime vengono fatte fermentare spontaneamente, per poi affinare in barrique di rovere francese per 9 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il risultato è un Pinot Nero fresco, raffinato, di delicata struttura e sapidità.

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  • Annata

    2017

  • Denominazione

    Bourgogne AOC

  • Vitigni

    Pinot Nero

  • Alcol

    12.5%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Cote de Nuits, Borgogna, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.

Calice Borgogna
  • Temperatura di servizio

    14-16°

  • Quando aprire

    Per questo vino, prodotto secondo metodi biodinamici/naturali e con lunghi affinamenti, consiglio una decantazione di almeno 20 minuti, in un decanter o in un calice dal bevante ampio, così da permettergli di aprirsi ed esprime tutta la sua eleganza ed il suo carattere.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Domaine Arlaud

Una bella storia di famiglia quella di Domaine Arlaud, in Borgogna, che ha origine nel 1942, quando Joseph Arlaud, incontrò Renée Amiot, donna borgognona di cui si innamorò ed in pochi anni decisero di trascorrere insieme il resto della loro vita. Come regalo di nozze Joseph completò, nel 1949, alcuni ettari di vigneto adiacenti ad una struttura storica che diventerà poi òla loro cantina di vinificazione ed affinamento. Hervé Arlaud succede il padre nel 1983 e continua questa avventura supportato dalla moglie Brigitte, amplianno n...
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