Antinori, una storia di famiglia dal 1385
Cervaro della Sala Antinori 2024
Il Cervaro della Sala è uno tra i più ricercati e grandi vini bianchi italiani, eccellenza enologica prodotta in Umbria dalla famiglia Marchesi Antinori, utilizzando uve Chardonnay e Grechetto. Prodotto nella storica tenuta del Castello della Sala, in Umbria, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza, complessità e longevità, rendendolo un punto di riferimento assoluto tra gli Chardonnay italiani predisposti a lunghissimi invecchiamenti.
Lo Chardonnay fermenta in barrique, dove svolge una parziale malolattica, prima di essere unito al Grechetto, vinificato separatamente in acciaio. Il risultato è un vino di grande intensità ed eleganza olfattiva, con richiami alla frutta a polpa gialla e agli agrumi, arricchiti da sfumature più complesse di erbe aromatiche, pietra focaia e piccola pasticceria. Al palato si distingue come un fuoriclasse per equilibrio e freschezza, rivelando una grande predisposizione all’invecchiamento.
60,00 €
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Annata
2024
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Denominazione
Umbria IGT
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Vitigni
Chardonnay, Grechetto
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Umbria, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
