Kore Riesling Herrgottsacker Trocken 2020

Kore Pfalz Riesling Herrgottsacker Trocken 2020, nasce da vecchi vigneti tra Deidesheimer e Forst, nel palatinato, aree molto rinomate per la qualità del Riesling Renano che vi cresce, grazie alla conformazione del suo suolo ricco di sabbia e argilla. Per questo vino bianco, che viene fatto fermentare in acciaio, vengono raccolte solamente le uve migliori una volta arrivate a piena maturazione. E' il RIesling di punta di questa giovane azienda, con  un ventaglio di profumi che ricordano da subito gli agrumi, sensazioni iodate ed a tratti fiori bianchi ed idrocarburi. Seguono spunti vegetali freschissimi a ricorare erbe aromatiche tra cui il timo. Al palato ha una notevole struttura, una vivissima acidità, abilmente bilanciata dalla dolcezza del frutto ed una spiccata ed appagante sapidità.