TEVZA

Azienda nata per mano di Goga Tevzadze, spinto da un grande amore per il proprio territorio, per la tradizione e per il mondo del vino. Tutto ebbe inizio nel 2018, quando decise di cosruire una piccola cantina all'interno della sua casa a Mtskheta, nella regione vitivinicola di Kartli, in Georgia.

Il nome dell'azienda deriva chiaramente dal suo cognome, ma diventa anche l'acronimo di "karTli rEd qVevri craZy Alive", in quanto l'obbiettivo principale di Goga, è quello di produrre vini "vivi", il più naturali possibile e che esprimessero liberamente i sapori e gli aromi di questo territorio, culla della viticoltura, da poter condividere con il resto del mondo.

Quale metodo migliore, quindi, della storica vinificazione in anfore Qvevri interrate?