Corte Sant'Alda - Azienda Agricola Camerani

Amarone della Valpolicella Adalia "Ruvlan" 2016

Amarone della Valpolicella Adalia "Ruvlan" 2016 è un vino rosso veneto, prodotto nell'affascinante Valpolicella, che nasce da un assemblaggio di uve Corvina Veronese (40%), Corvinone (40%) e Rondinella (20%), provenienti da un vigneto situato a 400 metri di altitudine su terreni calcarei nella Valle di Mezzane. Le uve, come da tradizione vengono cernite e poste in fruttaio ad app... continua a leggere

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  • Annata

    2016

  • Denominazione

    Amarone della Valpolicella DOCG

  • Vitigni

    Corvina, Corvinone, Rondinella

  • Alcol

    15%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Valpolicella, Veneto, Italia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.

Calice Borgogna
  • Temperatura di servizio

    18-20°

  • Quando aprire

    Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Corte Sant'Alda - Azienda Agricola Camerani

L’Azienda Agricola Camerani è il progetto nato dall’audacia di Marinella, eclettica Vignaiola indipendente in Valpolicella che, sin dal 1986, coltiva con passione i propri vigneti a Mezzane di Sotto. I 5 ettari da cui nascono i vini Corte Sant’Alda, con cui Marinella ha iniziato, hanno visto negli anni forti cambiamenti grazie all’intuito e alla propensione all’innovare di questa donna, tra le prime a scegliere di lavorare in biodinamica in questa splendida zona, oltre a portare i propri impianti a Guyot con una densità che arriva fino ai 10.000 cepp...
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