DOMAINE DES RONCES

Domaine des Ronces Cote du Jura Chalasse 2016

Vitcoltura Biologica
Cote du Jura Chalasse 2016 è un vino bianco prodotto da Domaine des Ronces nello Jura con unve Chardonnay e Savagnin. Queste due varietà vengono fatte fermentare in Tonneau da 500L dove svolgono successivamente anche la malolattica. L'affinamento prosegue poi per 24 mesi, sempre nei Tonneau di rovere, prima di essere imbottigliato e trascorrere ulteriori 12 mesi in bottiglia prima de... continua a leggere

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  • Annata

    2016

  • Denominazione

    Cotes du Jura

  • Vitigni

    Chardonnay, Savagnin

  • Alcol

    13%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Territorio

    Jura, Jura, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Calice Rona Vino BIanco
  • Temperatura di servizio

    8-10°

  • Quando aprire

    Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro , Meditando

Produttore

DOMAINE DES RONCES

La tenuta des Ronces è stata fondata nel 1950 da Georges Mazier ed è situata nel comune di Orbagna, all'interno della denominazione Jura, nella parte meridionale di quest'ultima. La svolta arriva nel 1986, quando Michel Mazier ne prende le redini, sviluppando la tenuta fino ad arrivare a ben 6 ettari di terreno. Nel 2010, la tenuta inizia ad applicare i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, con l'obbiettivo di rivitalizzare la vita microbica del suolo, per garantire alle radici un nutrimento ricco e regolare. Nel 2014 il passo definitivo verso la biodinamica, utilizz...
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