Domaine Duseigneur
Domaine Duseigneur Chateauneuf-du-Pape Catarina 2020, è un grande vino rosso francese prodotto nella Cotes du Rhone con uve Grenache e Syrah, rispettivamente 90% e 10%, da vigne di oltre 60 anni su suoli ricchi di sabbia e ciottoli (Galets), caratteristici di questo affascinante territorio. Le rese per questo Chateauneuf du Pape sono bassissime e la vendemmia rigorosamente manuale, per portare in cantina solo le migliori uve. Questo vino rosso viene fatto fermentare con lieviti indigeni in vasche di cemento, con un 30% delle uve alle quali è stato lasciato il raspo. Affina poi in Tonneau da 600L nuove, per uno Chateauneuf du Pape rouge dalla grandissima complessità, fruttato, floreale, tostato, con punte di spezia, goudron e liquirizia. Al palato ha grande struttura, avvolgente, di grande persistenza!
40,90 €
Annata
2020
Denominazione
Chateauneuf du Pape AOC
Vitigni
Grenache, Syrah
Alcol
15.5%
Formato
0,75l
Tipologia
Vino Rosso
Territorio
Chateauneuf-du-Pape, Valle del Rodano, Francia
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
Temperatura di servizio
18-20°
Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici, In compagnia di un buon libro , Meditando