Domaine Jean Vullien
Domaine Jean Vullien Mondeuse 2020
Domaine Jean Vullien Mondeuse 2020 è un vino rosso francese prodotto nella regione della Savoia dalla famiglia Vullien con sole uve mondeuse che crescono su suolo argilloso e calcareo ricco di ciottoli sui pendii collinari di Frèterive, St Jean de la Porte e Montmelian, nel cuore della Combe de Savoie.
Le uve mondeuse prefermentano a freddo, per poi passare alla macerazione e fermentazione alcolica in acciaio inox.
Dal vivissimo colore violaceo, questo splendido rosso al naso ricorda immediatamente sentori fruttati di ciliegia e mora, con sfumature floreali di violetta e marcati spunti speziati.
Caratterizzato da un delicato tannino ed una spiccata acidità, il sorso risulta succoso ed equilibrato, richiamando la frutta rossa e le spezie.
13,90 €
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Annata
2020
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Denominazione
AOC Savoie
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Vitigni
Mondeuse
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Alcol
12%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Rosso
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Territorio
Savoia, Savoie, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.
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Temperatura di servizio
14-16°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
