Gradis’ciutta Collio Sauvignon 2022

Gradis'ciutta Collio Sauvignon 2022 è un vino bianco fermo prodotto nel famoso territorio del Collio, in Friuli Venezia Giulia, dall’Azienda Agricola Gradis’ciutta con sole uve Sauvignon Banc. Robert Princic coltiva questa varietà sin dal 1978 con l'obiettivo di ottenere da questo nobile vitigno, grande finezza ed eleganza. La fermentazione avviene in acciaio, a cui segue un breve affinamento sur lie fino all'imbottigliamento.
Un vino dai profumi intriganti: fiori, agrumi, frutta esotica tra cui il litchi, lasciano spazio a note finali di erbe aromatiche, specialmente la salvia e l'alloro.
In bocca risulta molto fresco e corposo con un finale che richiama la frutta matura e gli agrumi, con un tocco sapido e minerale molto ben bilanciato.