Domaine Jean-Yves Millaire
Jean-Yves Millaire Bordeaux Chateau Cavale 2021
Bordeaux Chateau Cavale 2020 è un vino rosso prodotto con solo Merlot dalla riva destra della Dordogne alla confluenza dei 2 fiumi Dordogne e Isle. Vengono utilizzate le uve dei vigneti più giovani, età media di circa 20 anni, la fermentazione avviene con lieviti indigeni e l'affinamento in acciaio sulle fecce fine. Splendido colore rosso porpora, al naso è un'esplosione di frutta fresca, marasca matura e croccante, a cui segue un ricco ventaglio speziato, dalla cannella al chiodo di garofano. Al palato, complice l'annata 2019 molto calda a Bordeaux, è ricco e strutturato, "carnoso", fruttato, fresco e di delicata tannicità e sapidità.
12,39 €
-20% 15,49 €
-
Annata
2021
-
Denominazione
Bordeaux AOC
-
Vitigni
Merlot
-
Alcol
13.5%
-
Formato
0,75l
-
Tipologia
Vino Rosso
-
Territorio
Fronsac (Bordeaux), Bordeaux, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
-
Temperatura di servizio
14-16°
-
Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
-
Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
