La Raia

La Raia Barbera Largé 2019

La Raia Barbera Largé 2019, è un vino rosso prodotto in Piemonte da sole uve Barbera da vigneti di proprietà della tenuta La Raia coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica. L'azienda ha deciso di produrre questa selezione solamente nelle grandi annate, raccogliendo i  grappoli perfettamente maturi, grazie al fatto che la Barbera è una varietà... continua a leggere

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  • Annata

    2019

  • Denominazione

    Piemonte DOC

  • Vitigni

    Barbera

  • Alcol

    13.5%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Territorio

    Piemonte, Italia

Per gustarlo al meglio

Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.

Calice Rona modello Bordeaux
  • Temperatura di servizio

    18-20°

  • Quando aprire

    Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

La Raia

La Raia si trova a Gavi, in Piemonte, dove la famiglia Rossi Cairo nel 2003 acquistò una splendida tenuta su queste dolci colline, con l'idea di valorizzare le varietà autoctone di questi luoghi, in particolare Cortese e Barbera. Fin da subito per questo progetto si scelse di seguire i dettami dell'agricoltura biodinamica, per garantire un luogo equilibrato e armonico in tutte le sue componenti, dove il lavoro dell'uomo convive con la vita delle piante e degli animali tra cui api, insetti impollinatori e moltissimi altri di diverse specie.  Questo portò l'azienda a...
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