La Raia
La Raia Barbera Largé 2019
La Raia Barbera Largé 2019, è un vino rosso prodotto in Piemonte da sole uve Barbera da vigneti di proprietà della tenuta La Raia coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica. L'azienda ha deciso di produrre questa selezione solamente nelle grandi annate, raccogliendo i grappoli perfettamente maturi, grazie al fatto che la Barbera è una varietà che mantiene comunque un ottimo livello di acidità. Dopo una lunga macerazione il vino viene lasciato affinare ben 18 mesi in barrique. La ricchezza delle uve e questo affinamento ci regalano una Barbera di grande spessore, ricca di sfumature fruttate, floreali, speziate e tostate, per un sorso succoso, ricco e sapido, reso piacevolissimo da una viva acidità.
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Annata
2019
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Denominazione
Piemonte DOC
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Vitigni
Barbera
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Alcol
13.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Rosso
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Territorio
Piemonte, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.
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Temperatura di servizio
18-20°
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Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
