Loimer Gumpoldskirchen Große Reserve Brut Nature 2016

Loimer Gumpoldskirchen Große Reserve 2016 è un vino spumante metodo classico prodotto da Fred Loimer nella regione vinicola austriaca di Gumpoldskirchen, situata nel distretto di Mödling, in Bassa Austria.
In questo fortunato areale di produzione le uve trovano un clima continentale pannonico che, per vicinanza con le montagne, si combina a quello alpino ed è in grado di regalarci bollicine di marcata frechezza, eleganti, di carattere e dalla sorprendente longevità.
Le uve Pinot nero, presenti sul territorio già dai tempi del Medioevo, da cui si ottiene questa splendida cuvée crescono ai piedi della montagna Anninger, che conferisce un riparo naturale al vigneto.
Gumpoldskirchen Große Reserve è caratterizzato da profumi che ricordano la panificazione ed i biscotti alle nocciole, ma anche frutta matura a ricordare le mele e le prugne. L’ingresso al palato è setoso, secco, con una splendida acidità ad equilibrare il sorso, con un finale lunghissimo che richiama gli agrumi e la piccola pasticceria.