Panificio Moderno

Colomba Cioccolato e Caffè di Panificio Moderno 750g

La Colomba cioccolato e caffè di Panificio Moderno è un insieme di passione ed artigianalità. L’impasto proviene da quella pasta madre che viene lavorata tutto l’anno per il pane a lievitazione naturale, imbrunita dall’aggiunta di una crema ganache al caffè che ne caratterizza l’aroma già dal primo taglio. Le grandi scaglie di cioccolato &... continua a leggere

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Panificio Moderno

Panificio Moderno è una famiglia composta da due genitori, due figli e tanti collaboratori. Il Panificio Moderno è un forno dove si realizzano il pane e la pasticceria, e alcune rivendite di cui due con caffetteria e cucina. Il Panificio Moderno per noi è soprattutto un percorso di cura e di consapevolezza, di ricerca e di rispetto; per certi versi è la risposta che diamo a quell’intima necessità di fare bene le cose, nel nostro caso il Pane. La semplicità è il frutto di un lavoro complesso. Un lavoro su più livelli: quello sulle...
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