Domaine des Corbillières
Touraine Sauvignon Blanc 2025
Touraine Sauvignon Blanc 2025 di Domaine des Corbillières nasce in Valle della Loira, da vigneti coltivati su terreni sabbiosi poggiati su argille profonde, ideali per esaltare l'espressione più esplosiva e fragrante del Sauvignon Blanc. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini fino alla primavera successiva, così da preservare la purezza del frutto e degli aromi balsamici.
Al naso si apre con intensi profumi di agrumi, uva spina, fiori bianchi e leggere sfumature esotiche, accompagnati da una sottile nota iodata. Al palato è teso, delicato, fresco e di grande precisione, sostenuto da una vivida acidità e da una piacevole sapidità che ne prolunga il finale. Un Sauvignon Blanc autentico e raffinato, capace di esprimere con immediatezza tutto il carattere della Valle della Loira, perfetto in abbinamento a crostacei, pesce, formaggi di capra e verdure di stagione.
13,49 €
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Annata
2025
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Denominazione
Touraine AOC
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Vitigni
Sauvignon Blanc
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Alcol
13%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Touraine, Valle della Loira, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
