Vinaigre de Table Toranja 50cl

Un aceto di vino davvero unico, prodotto da vini Macabeu e Grenache Gris, una mutazione della più nota Grenache rossa. L'acetificazione avviene in botti scolme, a cui segue un lungo affinamento, nel quale, questo aceto, viene leggermente aromatizzato con cannella fresca e chiodi di garofano.

Un profilo olfattivo davvero fine per questo aceto, con profumi che spaziano dalle spezie dolci, alla mandorla, virando poi su note tropicali a ricordare il pompelmo rosa.

Un esperienza davvero unica l'approccio a questo fantastico aceto di vino, capace con poche gocce di rendere ottimo un piatto, consigliamo di usarlo non solo sull'insalata, ma di sperimentarlo anche nella marinatura del pesce, come arricchimento di una salsa o in delle sarde in saor!