Enovely Box - Viaggio tra i Metodo Classico d'Europa

Il Metodo Classico è sicuramente una delle tipologie più amate ed affascinanti di questo mondo, in grado di regalare un’infinità di sfumature differenti!

Questa Box dedicata ai Metodo Classico d’Europa nasce proprio per farvele assaporare, attraverso 6 bottiglie provenienti da altrettanti differenti angoli d’Europa, dalla Spagna alla Francia, Dalla Franciacorta al Trentino e non solo!

In questo affascinante Metodo Produttivo sono davvero moltissimi gli elementi che andranno a delineare il profilo dello spumante, partendo chiaramente dal territorio di provenienza delle uve, ognuno con tratti unici e distintivi, dai suoli al microclima.

Altro parametro è chiaramente la varietà di uve utilizzate, in molti in Europa hanno optato per quelle considerate “nobili” con le quali tutto è iniziato moltissimi anni fa nella regione della Champagne, stiamo parlando ovviamente di Pinot Nero Chardonnay e Pinot Meunier. Ma c’è anche chi ha scelto di puntare sui propri vitigni autoctoni, donando sfumature aromatiche davvero uniche ed inusuali, in grado di stupire, per chi ama avventurarsi con bollicine “fuori dal coro”.

Passando poi all’affascinante metodo produttivo, che consente all’artigiano di sbizzarrirsi nella composizione della Cuvée, potendo utilizzare anche in parte vini di riserva di altre annate per trovare il perfetto equilibro, oppure potrà scegliere di creare uno spumante millesimato con uve di una singola annata!

Saranno infine il lunghissimo affinamento sui lieviti, a discrezione del produttore, ed il dosaggio finale a completare il tutto, prima di arrivare sulle nostre tavole per regalarci aromi e sapori unici al mondo.

Se anche tu ami viaggiare attraverso le eccellenze del Metodo Classico europeo, non puoi perderti questa nostra Box, contenente ben 6 spumanti con provenienze e stili molto differenti tra loro!