Domaine Adrien Berlioz
Adrien Berlioz La Cuvèe des Gueux 2025
La Cuvèe des Gueux 2025, è un vino bianco francese prodotto dal Vigneron Adrien Berlioz con sole uve Jacquère, affascinante vitigno autoctono della Savoia, piccolo territorio alpino emergente nel panorama vitivinicolo francese. Adrien Berlioz è un vero e proprio artigiano del vino, cura tutte le sue vigne personalmente.
In cantina le uve vengono pigiate ed il mosto fermenta naturalmente grazie a lieviti indigeni sotto l'attenta e meticolosa supervisione di Adrien. L'affinamento segue in vasche d'acciaio inox. Il risultato è un vino bianco di grande freschezza e verticalità, con spiccati tratti agrumati, iodati e tropicali, a cui segue un sorso fresco, teso e marcatamente salino.
17,90 €
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Annata
2025
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Denominazione
Vins des Allobroges IGP
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Vitigni
Jacquère
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Alcol
11.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino bianco
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Territorio
Chignin-Bergeron, Savoia, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.
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Temperatura di servizio
8-10°
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Quando aprire
Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
