Champagne Lointier
Champagne Lointier Mellifera Extra Brut
Lointier Mellifera Extra Brut è uno Champagne prodotto in Valle della Marna da Jean-Baptiste Lointier, Recoltant Manipulant (RM) di questo affascinante territorio.
Per questo Champagne Extra Brut vengono utilizzate uve Pinot Nero e Pinot Meunier, rispettivamente per un 85 e 15%. La scelta di Jean-Baptiste Lointier è di ricavare il vino base da fermentazioni in barrique usate, dove riposa ulteriori 11 mesi. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma riposa sui lieviti per 17 mesi e il dosaggio finale è minimo (1,5 g/l).
Il risultato è uno Champagne fin da subito espressivo, attrattivo e complesso al naso, ma che stupisce soprattuto al palato, regalando un incredibile equilibrio tra l'imponente struttura e la vibrante acidità, per chiudere con un lungo finale sapido in continua evoluzione.
58,00 €
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Annata
S.A.
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Denominazione
Champagne AOC
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Vitigni
Pinot Nero e Pinot Meunier
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Spumante Metodo Classico
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Territorio
Valle della Marna, Champagne, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice da vino spumante si contraddistingue per la sua forma che ricorda quella di un tulipano. Questo garantisce un bevante più ampio rispetto al classico Flute e permette una maggiore espressione dei profumi del vino al suo interno mantenendo un ottimo sviluppo verticale delle bollicine, rendendolo adatto sia a spumanti metodo martinotti sia alla tipologia metodo classico.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, In compagnia di un buon libro
