Chateau De La Selve
Chateau de La Selve Viognier Saint Régis 2021
Château de la Selve Saint Régis 2021 è un vino bianco francese prodotto in Coteaux de l’Ardèche, affascinante zona vinicola della Francia centrale.
Vengono utilizzate solamente uve Viognier, autoctono di questo territorio, da vigneti posti su terreni ricchi in argilla e galette, gli affascinanti ciottoli che è facile trovare in queste vallate.
Per il 40% la fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di cemento, mentre il 60% all’interno di grandi botti. Lo stesso procedimento avviene poi per la maturazione. Caratterizzato da un color giallo paglierino intenso, Saint Régis è un vino di grande intensità nei profumi, che ricorda immediatamente al naso le note varietali fruttate di pesca e agrumi, per virare poi su note dolci dovute all'affinamento in legno, dal burro alla vaniglia. L’ingresso al palato è di grande morbidezza e di buona freschezza, richiamando la frutta esotica, con un finale sapido e finemente mentolato.
18,90 €
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Annata
2021
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Denominazione
IGP Coteaux de l'Ardèche
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Vitigni
Viognier
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Alcol
12.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Ardeche, Francia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
10-12°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
