Azienda Agricola Comai
Comai Busat Bianco 2021
Busat Bianco nasce dalla volontà della famiglia Comai di creare un vino che fosse rappresentativo del territorio di provenienza, cioè l'alto Garda Trentino chiamato localmente "la Busa". Blend di Chardonnay, Muller thurgau e Sauvignon, acquisisce da queste varietà una intrigante complessità. Le prime due vengono affinate solamente in acciaio mentre il Sauvignon affina per qualche mese in barrique. Il risultato è un vino bianco ricco di sfaccettature, esile al palato ma spiccatamente fresco e sapido.
14,90 €
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Annata
2021
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Denominazione
IGT Vigneti delle Dolomiti
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Vitigni
Chardonnay, Sauvignon e Muller Thurgau
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Alcol
13%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Garda Trentino, Trentino Alto Adige, Italia
Abbinamenti
Il Busat Bianco di Comai è un vino dalla struttura esile, ma spiccatamente fresco, sapido e di grande bevibilità. Accompagna benissimo piatti dai sapori delicati, come una lasagna vegetariana con zucchine e asparagi, oppure del pesce alla griglia o crudo. Interessante anche bevuto a fianco a dei fritti misti, altrimenti, durante l'autunno, servito con qualche grado di temperatura in più, si sposa alla perfezione con vellutate di verdure. A noi è piaciuto moltissimo abbinato a dei semplicissimi gamberi alla griglia!
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Aperitivo tra amici
