Gratavinum Priorat Rocaforts Vi de Partage Gratallops 2019

Il Priorat Vi de Partage Rocaforts 2019 di Gratavinum è un grande rosso di Spagna che esprime con autenticità il carattere di questo territorio. Prodotto con sole uve Grenache da vecchie vigne coltivate sui tipici suoli di llicorella dalla singola parcella Rocaforts, una delle 459 "partages" registrate (o lieu-dit). La fermentazione avviene con grande attenzione per preservare l'identità del frutto, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese che dona profondità e armonia. Al naso si apre con intensi profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia sotto spirito e prugna, accompagnati da eleganti note minerali di ardesia, spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature balsamiche. Al palato è pieno, avvolgente e di notevole concentrazione, sostenuto da una trama tannica fitta e ben integrata, impreziosito infine da una lunga persistenza che richiama le sensazioni fruttate e minerali del bouquet.