Luca Canevaro
Luca Canevaro Derthona Timorasso Ca' degli Olmi 2019 (tappo Stelvin)
Il Derthona Timorasso "Ca Degli Olmi" di Luca Canevaro, viene prodotto con una meticolosa selezione dei migliori grappoli di un singolo vigneto, raccolti solamente una volta raggiunta la perfetta maturazione. Segue un affinamento sulle fecce fini di 10 mesi in vasche di acciaio. Questo dona un'intrigante ampiezza aromatica a questo vino bianco, che si presenta nel calice ricco di sfaccettature, ricordando la pesca matura, il miele d'acacia, la salvia e a tratti un leggero idrocarburo. Al palato è secco, saporito, avvolgente e spiccatamente sapido, grazie anche alla ricca presenza alcolica, dovuta alla selezione dei grappoli più maturi e di conseguenza ricchi di zuccheri. Per questa bottiglia è stato utilizzato il tappo a vite (Stelvin)
14,90 €
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Annata
2019
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Denominazione
Colli Tortonesi DOC
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Vitigni
Timorasso
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Alcol
14.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Colli Tortonesi, Piemonte, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
