Marco De Bartoli

Marco De Bartoli Passito di Pantelleria Bukkuram Padre della Vigna 2014

Bukkuram “Padre della Vigna” è il Passito di Pantelleria delle grandi annate, in questo caso la 2014. Frutto del dialogo di Marco con i più esperti e anziani agricoltori dell’isola, per carpirne i segreti e imparare come l’uva, appassita al sole, potesse diventare il “Nettare degli Dei”. Capì che solo con un lungo processo di mania... continua a leggere

59,50 €

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  • Annata

    2014

  • Denominazione

    Passito di Pantelleria DOC

  • Vitigni

    Zibibbo

  • Alcol

    14.5%

  • Formato

    0,50l

  • Tipologia

    Vino Dolce

  • Territorio

    Pantelleria, Sicilia, Italia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante molto ampio, permette al vino di ossigenarsi velocemente e di esprimere al massimo i suoi aromi grazie all'estesa superficie di prodotto a contatto con l'aria. Ideale per vini rossi di gran carattere o che hanno visto un importante evoluzione. Risulta molto adatto anche a complessi Orange Wine o a distillati invecchiati come il Whisky.

Calice Borgogna
  • Temperatura di servizio

    10-12°

  • Quando aprire

    Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.

  • Momento per degustarlo

    Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, In compagnia di un buon libro , Meditando

Produttore

Marco De Bartoli

Marco De Bartoli, da molti definito come "colui che da solo è stato in grado di ridare dignità al Marsala", lanciando a tutti un chiaro messaggio dalla sua amata Sicilia, di come questo territorio potesse regalare vini di altissima qualità e dal carattere unico. È in questa meravigliosa isola, nello specifico nel marsalese, a pochi chilometri in linea d’aria dal Mar Mediterraneo, che Marco, credendo fortemente nelle tradizioni della viticoltura del suo territorio, si avvia a riscoprire e coltivare uno stretto legame tra i metodi tradizionali e innova...
Marco De Bartoli