Domaine Berthet-Bondet

Berthet Bondet Savagnin Jura 2015

Berthet Bondet Savagnin Jura 2015, è un Vin "Voile" prodotto con sole uve Savagnin, nello Jura, territorio ricco di fascino, come lo sono i suoi vini, ancora oggi legati alle antiche tradizioni di questi luoghi. In particolare questo vino, fermenta in acciaio inox, per poi affinare per ben 3 anni in botti di rovere francese, da 228 litri, che non vengono mai colmate, portando alla... continua a leggere

42,30 €

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Annata

2015
Denominazione

Jura AOC
Vitigni

Savagnin
Alcol

13%
Formato

0,75l
Tipologia

Vino Bianco
Territorio

Jura, Jura, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Temperatura di servizio

8-10°
Quando aprire

Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
Momento per degustarlo

Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, In compagnia di un buon libro , Meditando

Produttore

Domaine Berthet-Bondet

Jean Berthet e sua moglie Chantal, entrambi agronomi con una lunga esperienza sul campo, approdano a Chateau-Chalon nel 1984, con l’acquisto di uno splendido fabbricato del sedicesimo secolo, comprensivo di 10 ettari di vigneti. Attualmente il Domaine produce circa 35.000 bottiglie nell’appellazione Côtes du Jura e Chateau-Chalon (4 ettari di proprietà), del quale risulta essere uno degli interpreti più attuali e precisi. La gamma aziendale si muove agilmente fra i vini “fruites”, ovvero elaborati in contenitori di acciaio o legno, sempre colmi (o...

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