CHAMPAGNE SALIMA ET ALAIN CORDEUIL

Champagne Clair Obscur 2013

Champagne Clair Obscur Brut Nature 2013, viene prodotto da Salima et Alain Cordeuil nella Cote des Bar, in Francia da un assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente 55 e 45%, provenienti dalle parcelle Les Charmottes e la Commelle Blet con vigne tra i 25 ed i 35 anni di età. Salima et Alain dopo la pressatura delle uve e la fermentazione, uniscono le basi spumante, tutte de... continua a leggere

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  • Annata

    2013

  • Denominazione

    Champagne AOC

  • Vitigni

    Chardonnay, Pinot Nero

  • Alcol

    12%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Spumante Metodo Classico

  • Territorio

    Cote des Bar, Cote des Bar, Francia

Per gustarlo al meglio

Questo calice da vino spumante si contraddistingue per la sua forma che ricorda quella di un tulipano. Questo garantisce un bevante più ampio rispetto al classico Flute e permette una maggiore espressione dei profumi del vino al suo interno mantenendo un ottimo sviluppo verticale delle bollicine, rendendolo adatto sia a spumanti metodo martinotti sia alla tipologia metodo classico.

Flute Tulipano
  • Temperatura di servizio

    6-8°

  • Quando aprire

    Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

CHAMPAGNE SALIMA ET ALAIN CORDEUIL

La bella storia di Salima e Alain Cordeuil nasce nella Côte des Bar, dove questa splendida coppia di vignerons si prende cura di 4 ettari di vigneto, atti a diventare grandi Champagne. Innamorati della loro terra e rispettosi dell’ambiente decisero da subito di portare avanti un progetto di agricoltura biologica in vigna, iniziando nel 2012 per raggiungere la certificazione dall'annata 2015. Salima e Alain Cordeuil iniziarono a produrre i primi Champagne nel 2011, producendo ogni anno circa 10 000 bottiglie, tutte utilizzando solo ed esclusivamente le proprie uve. In vigna og...
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