Balestri Valda
Balestri Valda Soave Classico Lunalonga 2020
Il Soave Classico Lunalonga nasce dall'unione dei due vitigni a bacca bianca autoctoni della zona, la Garganega e il Trebbiano di Soave. Grazie all'affinamento, di quasi due anni, questo vino esprime già un discreto bouquet al naso con profumi fragranti floreali, fruttati e minerali. Il suo nome è un omaggio alla saggezza contadina di un tempo, per cui era fondamentale il rispetto delle fasi lunari sia in agricoltura che nelle pratiche di cantina.
17,49 €
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Annata
2020
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Denominazione
Soave Classico DOC
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Vitigni
Garganega, Trebbiano di Soave
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Alcol
13%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino Bianco
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Territorio
Soave Classico, Veneto, Italia
Abbinamenti
Soave Classico frutto dell'unione tra i due vitigni autoctoni di queste colline: la Garganega e il Trebbiano di Soave. Vino bianco che gioca sulla freschezza, sia nei profumi che al palato con una spiccata sapidità e una rinfrescante e piacevolissima acidità. Caratteristiche che lo rendono molto versatile in abbinamento, vista anche la sua discreta struttura. Accompagna piacevolmente antipasti di formaggi freschi e salumi, primi piatti con verdure e pesce, sia cotto che crudo. A noi è piaciuto da morire in abbinamento a del pane integrale con uova sode, avocado e pinoli tostati.
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
