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Balestri Valda

Balestri Valda Recioto di Soave Spumante 2017

La versione Spumante di Recioto di Soave unisce alla complessità delle uve passite di garganega, un perlage delicato, aumentandone la bevibilità. Perfetto per le grandi occasioni e per i momenti di festa, questo spumante è piacevolissimo bevuto da solo, ma anche estremamente versatile in abbinamento ai dessert.

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  • Annata

    2017

  • Denominazione

    Recioto di Soave DOCG

  • Vitigni

    Garganega

  • Alcol

    11.5%

  • Formato

    0,75l

  • Tipologia

    Vino Dolce Spumante

  • Territorio

    Soave Classico, Veneto, Italia

Abbinamenti

Grande leggerezza per questo Spumante dolce, se paragonato alla più conosciuta versione classica del Recioto di Soave. Il perlage, unito alla moderata dolcezza, lo rendono perfetto in abbinamento a dolci ricchi di creme, come ad esempio la Chantilly, oppure la classica crema pasticcera. Vi consigliamo quindi di degustarlo in compagnia delle persone a voi più care, in accostamento ad un bel vassoio di pasticcini misti. La sua immensa piacevolezza lo rende perfetto anche bevuto da solo, magari per brindare ad un'occasione speciale!

Per gustarlo al meglio

Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.

Calice Rona Vino BIanco
  • Temperatura di servizio

    6-8°

  • Quando aprire

    Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.

  • Momento per degustarlo

    Cena tra amici, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici

Produttore

Balestri Valda

Balestri Valda è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare nel cuore del Soave Classico. Qui, la famiglia Rizzotto, profondamente legata a questo territorio, porta avanti una piccola produzione d’eccellenza rispettando il più possibile la tradizione. Da qualche anno, a sostegno del padre Guido, è entrata in azienda la giovanissima Laura portando con sé la sua idea di viticoltura, fondata sul rispetto dell’equilibrio naturale, senza utilizzo di pesticidi, diserbanti e fertilizzanti chimici. Grande attenzione anche nella tutela della biodi...
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