Bellaveder

Bellaveder Lagrein Riserva Mansum 2020

Una perla questo Lagrein Riserva Mansum dell’azienda Bellaveder, proveniente dalle vigne più vecchie adiacenti a Maso Belvedere, con oltre 80 anni di età, da cui vengono selezionati solamente i grappoli migliori. Per aumentarne la ricchezza e la concentrazione viene utilizzato il metodo del salasso, per poi riposare un anno in barrique di rovere francese. Il risultato è... continua a leggere

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Annata

2020
Denominazione

Trentino DOC
Vitigni

Lagrein
Alcol

13.5%
Formato

0,75l
Tipologia

Vino Rosso
Territorio

Colline di Faedo, Trentino, Italia

Abbinamenti

Il Lagrein Mansum Riserva, dell'azienda agricola Bellaveder, viene prodotto con una selezione delle migliori uve provenienti da un vecchio vigneto, dove le piante superano in media gli 80 anni di età. Il risultato è un vino rosso di grande concentrazione, succoso e ricco al palato, pronto a sfidare anche piatti di carne molto saporiti, come ad esempio un'anatra al forno con cipolle caramellate, cumino e contorno di purè e cavolo rosso. Vista la sua mordidezza e il delicatissimo e dolce tannino, contrasta molto bene anche formaggi stagionati di buona piccantezza o salumi particolarmente speziati e saporiti!

Secondi di carne Formaggi stagionati Formaggi freschi Tartare di carne Primi con sughi di carne Salumi grassi

Per gustarlo al meglio

Questo calice modello Bordeaux dal bevante ampio si presta alla degustazione di vini rossi dai profumi molto intensi e di buona complessità. La pancia mediamente ampia permette infatti una discreta ossigenazione, mentre la parte alta, più stretta, fa sì che i profumi arrivino al naso con grande vigore.

Temperatura di servizio

16-18°
Quando aprire

Dato il lungo percorso di affinameto di questo vino, è consigliabile lasciarlo respirare per 5 o 10 minuti all'interno del calice prima di goderne gli aromi. Si potrebbe anche utilizzare un decanter sempre per 5-10 minuti, ma visto il breve periodo richiesto in questo caso, per comodità, è preferibile la prima opzione.
Momento per degustarlo

Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, In compagnia di un buon libro

Produttore

Bellaveder

L’azienda agricola Bellaveder è una splendida realtà trentina gestita a livello familiare da Tranquillo Luchetta e i suoi figli. Vignaioli orgogliosi, credono molto nelle potenzialità della propria regione, il Trentino, coltivando tutte le varietà che qui, tra le montagne, hanno trovato la loro casa. La maggior parte dei vigneti, circa otto ettari, si trova a Faedo, intorno a Maso Belvedere sotto il quale nel 2003 è stata costruita la cantina sotterranea per la vinificazione e lo stoccaggio. Nella bellissima Valle dei Laghi, tra il Garda e le Dolomit...

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