Michele Calò
Salento Rosato Mjère 2025
Salento Rosato Mjère 2025 di Michele Calò e Figli è un'elegante vino prodotto con uve Negroamaro e Malvasia nera leccese, rispettivamente 90 e 10%, ottenuto con la tradizionale vinificazione "a lacrima", una tecnica che prevede la selezione del solo mosto fiore (25-30% di resa) per esaltare finezza, freschezza ed equilibrio. Nel calice si presenta con un'affascinante rosa corallo, mentre al naso sprigiona intensi profumi di fragolina di bosco, melograno, ciliegia e petali di rosa, arricchiti da delicati richiami di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Al palato è succoso, fresco, equilibrato e sapido, un'ottima bevibilità e un finale lungo che richiama le sensazioni fruttate percepite all'olfatto. Un rosato raffinato e autentico, perfetto come aperitivo e ideale in abbinamento a crudità di mare, crostacei, primi piatti di pesce e cucina mediterranea.
13,00 €
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Annata
2025
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Denominazione
Salento IGT
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Vitigni
Negroamaro
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Alcol
13.5%
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Formato
0,75l
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Tipologia
Vino rosato
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Territorio
Salento, Puglia, Italia
Per gustarlo al meglio
Questo calice, dal bevante di dimensioni medie, risulta molto versatile, è perfetto infatti per degustare vini bianchi giovani e di carattere, ma si adatta molto bene anche a rosati freschi e fragranti oltre che a vini dolci di buona intensità. È possibile utilizzarlo anche per vini bianchi con affinamento in legno o rossi giovani, freschi e poco complessi.
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Temperatura di servizio
6-8°
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Quando aprire
Vino giovane fragrante nei profumi e fresco in bocca, non necessita di forti ossigenazioni, potete quindi aprirlo appena prima del suo consumo.
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Momento per degustarlo
Cena tra amici, Degustazione tra Winelover, Cenetta romantica, Aperitivo tra amici
